Рослинне м’ясо стрімко дорожчає
Зростання споживчого попиту на рослинні замінники м’яса зумовлює безпрецедентне подорожчання на ринку горохового білка: ціни на гороховий протеїн за рік зросли відразу на 120%. Про це повідомляє newfood.media, пише agronews.ua. Для порівняння, традиційне м’ясо свиней та ВРХ у США за рік додало в ціні 10%, курятина – 6%. Канада, найбільший у світі виробник горохового протеїну, Continue Reading →