Французькі винороби адаптуються до посухи, замінюючи виноградники на агаву
Постійна посуха змушує виноградарів у французькому регіоні Гар шукати нові шляхи адаптації. Виноробний дім Maison Chapoutier, під керівництвом Карела Обіно (Carel Aubineau) у Валліг’єрі поблизу Ремулена, пішов на сміливий крок: замінити виноградні лози на рослини, які вимагають мінімум води — агаву. Про це пише ici. Цей проєкт стартував на початку червня 2025 року з амбітною метою: створити першу у регіоні гарську Continue Reading →