Стало відомо, які овочі втрачають свою користь після приготування

Так, овочі — це безцінне джерело вітамінів та корисних речовин для нашого організму. Та не всі знають, що після термічної обробки вони втрачають понад половину своїх корисних властивостей. Про це повідомляє ТСН, пише agronews.ua. Броколі. Цей зелений суперфуд багатий на вітамін С та антиоксидантні сполуки. Та броколі не можна піддавати тривалій термічній обробці, бо тоді овочі втрачають до 70% поживних речовин. Найкраще готувати броколі на пару або злегка обсмажувати на мінімальному Continue Reading →

---