Україна почала формувати культуру споживання равликового м’яса

Донедавна Україна могла експортувати в Європу равликів тільки як продукт тваринного походження. Уперше офіційно українцям вдалося поставити у ЄС живого охолодженого равлика харчового призначення 2019 року. Першим такий експорт налагодило фермерське господарство «Агроравлик» на чолі з Олександром Волоховичем. Про це повідомляє Тиждень, пише agronews.ua. Голова равликової ферми розповів про створення такого бізнесу, культуру споживання равликового Continue Reading →

---