Що таке «рокамболь» та в чому його користь
Чорний часник «Рокамболь» – це не окремо виведений сорт даного овоча, а звичайний, білий часник, що пройшов тривалу температурну обробку. Чорного кольору овоч набуває в результаті натурального бродіння з виділенням меланоїдів, що і називається ферментацією. Про це повідомляє Сад й Город, пише agronews.ua. Часник в ферментованому вигляді не тільки має ряд незаперечних переваг перед білим Continue Reading →