Українці створили делікатес із рідкісної породи свині

Український бренд “Шкварка. Домашні лєґуміни” виготовляє ндую – відомий італійський делікатес, адаптований до галицьких традицій. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. В оригіналі, ндуя – ферментована в природній оболонці намазанка із сала, м’яса та перцю. У ндую додають від 30 до 50% гострого сухого перцю, завдяки чому вона має оксамитово-вишневий колір та пекельну гостроту. “Нашу Continue Reading →

---