Вчені винайшли унікальний замінник пальмовій олії
Пальмова олія широко використовується в харчовій, косметичній промисловості та інших напрямках виробництва. Про це повідомляє SEEDS, пише agronews.ua. Утім, саме виробництво продукту призводить до вирубування тропічних лісів та продукує значні викиди СО2. У Нідерландах винайшли альтернативу пальмовій олії, яку виготовляють з харчових відходів, зокрема картоплі, та мікроб. Стартап NoPalm Ingredients застосовує технологію ферментації для виготовлення так Continue Reading →