У дослідженні, опублікованому 7 листопада 2024 року, науковці з Чжецзянського університету, Китайської академії лісового господарства та університету Westlake відтворили біосинтетичний шлях флавонолів із Camellia nitidissima в томатах. Вони виявили п’ять генів, які відповідають за утворення жовтих пігментів – зокрема кверцетину – і вмонтували їх у геном томата. Так з’явився новий сорт із яскраво-жовтою м’якоттю та Continue Reading →