Шведи знайшли спосіб зробити зерно таким же поживним, як м’ясо
Шведська інноваційна гідротермальна обробка зерна робить його багатим на мінерали та сприяє кращому засвоєнню мікроелементів, зокрема заліза та цинку. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Цей прорив допомагає вирішити одну з основних проблем рослинної дієти — низьку біодоступність мінералів у рослинній їжі, порівняно з м’ясом. Наш організм краще засвоює мінерали з м’ясних продуктів, аніж із Continue Reading →