Біотехнологічний стартап вироблятиме какао, культивоване із клітин

Інвесторами стартапу у початковому раунді стали четвертий за величиною банк у Швейцарії Zürcher Kantonalbank, виробник шоколаду Max Felchlin, а також інші компанії зі Швейцарії та США. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. Залучене фінансування Food Brewer спрямує в дослідження та розробку нових ліній клітин, розширить виробництво та розробить власну бізнес-модель. Щоб виробляти звичні інгредієнти – каву та Continue Reading →

---