Стало відомо, хто займається виробництвом генеральського сала
У промисловому секторі такий вид сала як генеральське не представлений, статистика за його обсягами відсутня. Виробництво такого сала можливе в невеликих господарствах на 100-200 голів. Про це AgroPortal.ua розповіли в Асоціації свинарів України, передає agronews.ua. За словами керівника відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяни Попович, загальне виробництво сала в Україні зростає, воно експортується, проте даних про генеральське сало Continue Reading →