Німецькі вчені розробили шоколад із квашеного вівса та дріжджів
Мюнхенський стартап Planet A Foods розробив процес бродіння, який перетворює побічні продукти на інгредієнти вищої цінності – пальмову олію та какао. Про це повідомляє agrotrend.com.ua, пише agronews.ua. Planet A Foods заснували німецькі вчені – брат та сестра. Зараз доктор Максиміліан та доктор Сара Маркварт працюють над тим, щоб зменшити тиск на ланцюжки постачання какао. Для отримання інноваційного Continue Reading →