Вчені створили ряд алкогольних напоїв з овечої сироватки
Австралійська винокурня Hartshorn Distillery, що є власністю овечої ферми Ewenique Enterprises, робить алкогольні напої преміум-класу на основі овечої сироватки. Про це повідомляє newfood.media, пише agronews.ua. Винокурню власники ферми створили як екологічний спосіб переробки відходів виробництва овечого сиру Grandvewe. «Ми знайшли застосування сироватки у сфері алкогольних напоїв та ремісничої дистиляції», — каже Ніколь Гіллівер, виконавчий директор Continue Reading →