Вчені створили перше у світі рослинне філе лосося
Ізраїльський харчовий стартап Plantish розробив на 100% рослинне філе лосося, яке повторює всі аспекти звичайної риби. Про це повідомляє newfood.media, пише agronews.ua. Згодом філе можна буде виробляти у великих масштабах та за низькою вартістю для споживача, обіцяють в компанії. Plantish заявила про себе на початку 2021 року після того, як він провела успішний раунд залучення Continue Reading →