На Херсонщині виготовляють мед та олію з кавунів
Фермер Іван Яланський із Херсонщини готує незвичний продукт із кавунів – так званий пекмез або кавуновий мед чи кавунове варення. Про це повідомляє newfood.media, пише agronews.ua. Пекмез або так званий «кавуновий мед», — це густа за консистенцією солодка маса, яка отримується шляхом випарювання кавунової сировини на сонці або на водяній бані. У промисловості для цього використовують мідні Continue Reading →