На Житомирщині виготовляють екзотичний сир

У селищі Брусилів на Житомирщині сімейна ферма є учасником руху Slow Food, що протистоїть системі швидкого харчування. Про це повідомляє Укрінформ, пише agronews.ua. «Виготовляємо 5 видів сирів з білою пліснявою, майже 10 видів – з блакитною пліснявою та один – із бреві бактеріями, який має різкий аромат і ніжну структуру. Наша крафтова унікальність у тому, що сири Continue Reading →

---